마곡 발산 고기 맛집 - 서울식당, 소고기 전문점

마곡 발산 고기 맛집 - 서울식당, 소고기 전문점

 

 

 

 

서울식당

서울특별시 강서구 마곡중앙6로 66 퀸즈파크 1층 107호

맛과 분위기를 한 번에. 서울식당

서울식당 영업시간

/ 월-일 매일 17:00 - 00:00

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예전부터 찜콩해 두었던 서울식당 다녀왔습니다.

 

서울식당 한우는 서울 최고라 해도 과언이 아니라고 해서 도대체 얼마나 맛있길래 하며 갔는데  한우 먹기 전 인테리어에서부터 반했습니다.

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저희는 8시 예약을 했었는데

정각 8시에 딱 들어가서

조금만 늦었어도 자리가 없을 뻔했더랬죠

늦은 시간이라 홀은 이미 만석  사진은 식사 후 나오기 전에 찍었습니다.

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내부 인테리어만 봐도 여심 저격이죠

경성 스타일 왠지 개화기의상 입고 들어가 칼질하고 있어야 할거 같은 분위기였어요

여기가 정말 고깃집인가 싶었죠

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너무 분위기 있는 샹들리에

그냥 보기만 해도 좋아좋아

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서울식당은 와인콜키지 프리입니다.

저희는 샴페인 하나 레드와인 하나씩 가져왔던지라  글랜피딕 하이볼 마셔보고 싶었는데 요건 다음 기회로 미뤘어요.

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와인 및 위스키 종류가 많은데 와인콜키지도 프리라니

그런데 어디선가 콜키지프리는 4월 30일까지라는 글도 본거 같았어요

 

혹시 이용 예정인 분들은 예약 시 다시 한번 확인해 보시는 것도 좋을 거 같아요

저도 다음번에는 확인을 한 번 더 해봐야겠어요

어쨌든 이번에는 콜키지프리로 이용했답니다.

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서울식당 메뉴입니다.

우리는 '특선 600g [3인 추천]'으로 시작했습니다.

특선 메뉴는 당일 최상위 품질의 원육 중에 선별되어 올라온다고 하네요

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-와사비, 홀그레인 머스타드, 간 소금도 요렇게 예쁘게

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아! 요거요거 궁채(뚱채)나물 생채 무침 이거 진짜 최고!

오독오독 아삭아삭 한 입 먹고 반해 버렸어요!!

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기본 찬들 역시 고기와 궁합이 잘 맞는 걸로 만 똭

식기들도 다 고급스럽고

보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 기대감 폭발

 

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소고기뭇국 이거 진짜 인생 뭇국이었어요

국 안에 있는 소고기도 너무 연하고 두부며 버섯이며 아낌없이 들어가 있었습니다.

뭇국으로 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 거 같았아요

고기 시작 전부터 맛있다 맛있다를 연발하고 있었죠

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불이 올라오고 마늘은 필수죠

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오늘의 주인공 한우가 왔습니다.

-특선 600g [3인추천] 210.0

오늘 특선 메뉴는 [채끝, 치마살, 살치살, 새우 살]로 준비되었습니다.

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아름다운 마블링 보이시나요?

식탁 위로 꽃이 올라왔네요♥

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불판 위로 오르는 첫 타자는 채끝이었습니다

서울식당은 직접 맛있게 구워 레스팅까지 해서 너무 좋았어요

커팅까지 해서 예쁘게 앞접시에 놓아 주시면 맛있게 먹기만 하면 돼요!!

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- 채끝이 다 구워지고 저 안에서 레스팅 되는데

일정 시간 상온에 보관하면 열이 식으면서 육즙이 골고루 고기 전체로 퍼진다고 하네요

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채끝이 레스팅되는 동안

다음 타자 치마살이 올라옵니다.

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먼저 잘 구워진 치마살 한 입해 봅니다.

첫 입은 와사비와 소금 살짝

입에 넣자마자 샤르르르 녹아 사라져 버렸어요

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선홍빛 뽐내며 잘 구워진 채끝

이 또한 입에 넣자마자 육즙 터지며 자취를 감춥니다.

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왜 이렇게 금방 넘어가 버리는지 ㅠㅠ

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세번째는 살치살

갠적으로 마지막 새우살까지 포함해

저는 살치살이 제일 맛있었어요

고소한 육즙과 부드러운 식감까지

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와 왜 서울식당 한우 한우 노래하는지 알 거 같았습니다.

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마지막 새우살까지 정말 완벽했습니다.

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고기로 어느 정도 배가 찼을 때 식사와 고기 추가!

맛있을 거 같은 식사 종류가 많았었는데

고기를 추가해야 하니 식사는 한 가지만 선택하기로..ㅠㅠ

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고민고민 끝에

한우 얼큰라면 땅땅땅!!

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고기는 제비추리와 안창살을 추가 주문했는데

힝... 제비 추리와 안창살은 다 떨어져 안된다고 하더라구요

아쉽지만 오늘 먹은 네부위 중에서 다시 선택할 수밖에 없었어요

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그래서 고민고민 우리는 다시 치마살과 살치살을 주문했지요

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다시 마주한 치마살과 살치살

다시 봐도 아름다워욤♥

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* 한우 얼큰라면 7.0

저 혜자로운 한우 양 보이시나요

살살 녹는 한우와 라면의 조화 진한 국물은!!

국물이 정말 끝내줬어요.

밥도 말아 먹고 싶었지만 배가 한우로 가득 차 밥은 다음 기회로

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다시 내 앞에 온 치마살 안녕♥

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한켠에 위치한 숙성실

왜 제비추리와 안창살이 없었는지 알겠네요

서울식당은 최상급 한우만 공수해 오는데

요즘에는 그만큼 최상의 한우를 공수해오기가 힘들다고 하네요

다음에는 원하는 부위까지 미리 예약을 하고 와야 할거 같아요

제비추리 못 먹어서 아쉽지만 그래도 대만족스러웠던 식사였습니다.

서울식당 숙성한우 최고!

한우와 함께 녹아내리는 시간이었습니다.

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다음에 부모님 서울 오시면 일 순위로 서울식당 방문할 예정이랍니다.

한우가 보약인 우리 엄마가 정말 좋아하실 거 같아요 ♥

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​royal-oak.tistory.com/361

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